Feliz lunes a todos y todas. No, no es
ironía, los lunes también pueden ser felices.
Empiezo este blog por una razón
bastante evidente. ¿Qué pasa cuando algo "se pone de moda"
en el mundo? Que en España somos los últimos en enterarnos.
No suelo seguir las modas ni las
tendencias, no me gusta cuando aparece un iluminado que te dice lo
que te tienes que poner o que te va a sentar mejor este mes porque lo
lleva la famosa de turno. No me parece bien igualmente que ahora esté
de moda comer bien, porque debería ser permanente y no algo
transitorio, pero claro, ahora estamos todos con el gusanillo de "vamos a comer sano, que hay que subir foto a
Instagram". ¡Ay qué ver lo que nos ha cambiado la
vida el dichoso Instagram! (estoy completamente enganchada
y es lo último que consulto antes de dormir y lo primero que miro al
levantarme)
Como bien he dicho, somos los últimos
en estar al día. Hemos decidido comer más sano, ¡BIEN!, cocinar
más a menudo y dejarnos de los picoteos y la comida que no nos
sienta bien, ¡GENIAL! peeeeero, ahora aparece el problema. ¿Dónde
consulto toda esta información? ¿Dónde compro los productos?
Incluso, ¿aquí se pueden comprar estos alimentos? Hay muchísimos
blogs y libros, pero fuera de este país sobre todo. Hay
veces que no basta saber inglés, porque todo funciona distinto "a
lo nuestro".
Pues en esto va a consistir mi blog.
Comer bien, rico, sano y moderado. En el término medio está la
virtud, no hace falta convertirse en vegetariano/vegano para
considerarse SANIZZIMO, sino que se trata de comer bien y cambiar
nuestros hábitos alimenticios.
¡Comenzamos! ¡Nos vemos!
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